Presisi adalah landasan keunggulan dalam industri pembuatan bir. Akurasi yang tepatpengukur konsentrasi alkoholMenjadi fondasi yang kokoh bagi wiski artisanal skala kecil maupun produksi volume tinggi. Metode tradisional penentuan konsentrasi alkohol terbukti rumit dan memakan waktu, dibandingkan dengan sensor dan teknologi otomasi modern.
Tantangan Penentuan Konsentrasi Alkohol Tradisional
Pengukuran konsentrasi alkohol tradisional menggunakanpiknometer or pengukur banyaknya alkoholmerupakan arus utama dalam penentuan konsentrasi. Namun demikian, kekurangan pengukuran tradisional tersebut mulai terungkap secara bertahap selama beberapa dekade terakhir dalam aplikasi praktis.
Piknometer klasik membutuhkan prosedur yang rumit dan teliti seperti pra-perlakuan sampel, penyegelan presisi tinggi, dan kontrol suhu. Deviasi kecil pada konsentrasi atau densitas dapat menyebabkan penguapan alkohol yang tidak sempurna atau distilasi berlebih. Distilat diencerkan hingga volume sebelumnya atau volume awal dengan air dan pengukuran densitas dilakukan pada suhu 20 °C, di mana deviasi ±0,1 °C saja sudah dapat membuat perbedaan besar dalam pengukuran konsentrasi dan densitas.
Alkoholometer mengukur konsentrasi alkohol berdasarkan kedalaman perendaman berdasarkan prinsip Archimedes. Hasil pembacaan konsentrasi bervariasi secara signifikan terhadap ekspansi dan kontraksi termal pada suhu yang berbeda. Oleh karena itu, pembacaan konsentrasi yang presisi diperoleh dari lingkungan yang stabil, yang melibatkan banyak faktor seperti suhu, tekanan, dan sebagainya.
Titik Ukur dalam Proses Pembuatan Bir
Itupengukur kepadatan alkoholmemungkinkan pengguna akhir untuk mengintegrasikanpengukur kepadatan sebarisataupengukur konsentrasi sebarisuntuk meningkatkan kontrol konsentrasi yang tepat dalamproses pembuatan birSelain itu, sistem ini mampu memantau perubahan kepadatan secara real-time pada tahap fermentasi, yang merupakan proses krusial dalam pembuatan anggur atau minuman beralkohol, di mana konversi gula menjadi alkohol.
Itupengukur kepadatan alkoholjuga berfungsi untuk memantau konsentrasi distilat secara real-time setelah keluar dari kondensor. Alat ini sering digunakan untuk mengukur konsentrasi alkohol pada suhu standar -- 20 °C. Ketika konsentrasi alkohol mencapai kisaran yang diinginkan untuk minuman beralkohol premium, sistem secara otomatis mengontrol aliran, sehingga meningkatkan hasil produk berkualitas tinggi secara signifikan.
Selain itu, kadar alkohol dapat dipantau selama fase penuaan jangka panjang, di mana alkohol menyatu dengan senyawa perasa. Pengukur kepadatan daring terus memantau kadar alkohol, memastikan stabilitas meskipun terjadi fluktuasi lingkungan. Jika perubahan suhu berisiko menyebabkan penguapan alkohol atau mengubah cairan, sistem akan segera memberi tahu pembuat bir untuk menyesuaikan kondisi penuaan. Hal ini menjamin bahwa produk akhir, setelah bertahun-tahun pematangan, menghasilkan rasa yang kaya dan aroma yang unik.
Sebarispengukur kepadatan alkoholMemantau kepadatan setiap menit dengan mengkorelasikan frekuensi getaran, meminimalkan risiko potensi kesalahan manual. Pengulangan yang luar biasa dengan deviasi serendah ±0,0001 g/cm³ untuk pengukuran berulang pada sampel yang sama. Material yang tahan lama dan higienis -- baja tahan karat 316L cukup aman untuk bersentuhan dengan cairan, bahkan dengan standar keamanan pangan yang ketat.
Itupengukur konsentrasi alkoholHanya membutuhkan perawatan minimal untuk struktur sederhana dalam desain mekanis, sehingga mengurangi waktu henti operasional dan frekuensi pembongkaran serta pembersihan. Integrasi pengukur konsentrasi alkohol digital ini merupakan langkah maju menuju proses otomatisasi presisi untuk produksi yang optimal. Silakan hubungi teknisi kami secara langsung jika Anda mengalami kendala teknis. Ajukan penawaran harga sekarang!
Waktu posting: 08-Jan-2025
